Bunda sedang perlu ide resep ayam bakar yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Ayam bakar memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar:
- Gunakan 500 grm ayam
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Siapkan 15 buah cabe rawit, boleh dikurangi
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 1/2 kemiri
- Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Siapkan 1 batang sereh dimemarkan
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 5 sendok makan minyak goreng utk menumis
- Siapkan Air secukupnya utk mengungkep
- Ambil jika suka Boleh diganti santan
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sendok makan margarin saya pake palmia
- Ambil 2 sendok makan kecap saya pake kecap bango
Bahan dan bumbu ayam bakar madu. Resep ayam bakar ini gampang plus bumbu nya bisa disimpan dan di pakai untuk berbagai bakaran yg lain ya bunda, seperti seafood, ikan bakar, iga bakar, juga buntut bakar. Untuk air sisa ungkepan ayam juga b. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Cara membuat Ayam bakar:
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu diatas teflon yg sudah diberi 5 sendok makan minyak goreng. Pake api kecil saja biar tidak gosong. Tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan. Bolak balik sebentar.
- Masukkan air sampai ayam hampir terrendam. Saya tambah 2 x air krn suka ayam yg empuk. Dan ungkep ayam sampe air habis dan ayam benar benar mateng sampai ke dalam. Masukkan garam kira kira seperempat sendok teh.
- Setelah air mulai habis sekitar 2 jam. Saat proses ungkep boleh ditinggal krn proses ini lama.
- Masukkan kecap bango sendok makan boleh lebih sedikit sesuai selera. Koreksi rasa.
- Kemudian masukkan 2 sendok makan mentega. Dan mulailah proses membakar ayam. Pakai api kecil dan bolak balik ayam sesekali sampai berubah warna coklat kehitaman. Sesuaikan selera saat membakar.
- Setelah matang tata dipiring bersama sambal terasi. Selamat mencoba.
Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Disebut sebagai ayam bakar dengan bumbu rujak, karena memang rasanya seperti rujak pada umumnya, dengan dominasi rasa pedas manis tersebut. Cara membuat ayam bakar bumbu rujak ini tidaklah terlalu sulit, tak jauh berbeda dari resep ayam bakar pada. Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss). Here is h Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
