Kamu sedang butuh ide resep opor ayam bumbu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu putih yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep Opor Ayam Bumbu Putih yg nikmat bgt. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam bumbu putih sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Opor Ayam Bumbu Putih memakai 15 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/ayam negeri, potong 8-10
- Gunakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, buang tulang
- Gunakan 1 btg sere, geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 1 sdm air asam jawa (sy asam kandis 2)
- Sediakan Bumbu haluskan:
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
Untuk opor putih, bumbu yang digunakan hampir sama dengan opor kuning. Hanya saja, pada opor putih tidak menggunakan kunyit. Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Masukkan santan ke wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos, sere. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan nggk pecah.
- Apabila sudah mendidih, masukkan ayam, garam, gula dan air asam. Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan dgn taburan bawang merah goreng
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu putih yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
