Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam negeri
- Sediakan 2 bh santan kara kotak
- Ambil 2 gelas air (untuk merebus)
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Ambil 2 sdm bawang goreng (tabur di atasnya)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu geprek :
- Gunakan 2 bh sereh
- Sediakan 1 bh lengkuas
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh cabai merah
- Ambil 2 bh kunyit
- Ambil 1/2 jahe
- Siapkan 1/2 sdt kemiri
- Sediakan 2 bh ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 3 sdt garam / (sesuai selera)
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek dengan minyak goreng hingga wangi
- Masukan air, santan dan daun salam
- Setelah itu masukan ayam yang sudah dicuci bersih (pastikan bulu-bulu halus sudah hilang)
- Setelah ayam empuk dan bumbunya meresap tiriskan ayam ke mangkuk lalu taburi bawang goreng diatasnya dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
