Sobat lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Opor Ayam pakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam negeri (potong 12)
- Ambil 200 ml santan kental
- Gunakan 500 ml santan encer
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 kg kentang rebus (potong dadu)
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Telur rebus (potong 2 bagian)
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Peterseli
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Sediakan 2 ruas Kunyit
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Masukan minyak dan panaskan dengan api sedang. Jika sudah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan air sebanyak 100ml.
- Masukan ayam. Lalu masukan santan encer secara perlahan
- Tambahkan serai, daun salam, garam, lada, ketumbar, dan jintan.
- Tetap aduk agar santan tidak mengendap dan kemungkinan pecah sedikit.
- Jika sudah ingin mendidih, masukan santan kental dengan hati-hati.
- Aduk hingga matang dan kuah mengental.
- Siapkan mangkuk. Taruh beberapa potongan kentang, ayam, telur, dan kuah opor yang menggiurkan.
- Beri taburan bawang goreng dan peterseli untuk mempercantik hidangan. Nikmati selagi hangat😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
