Sobat lagi perlu ide resep ayam goreng saos sambal yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng saos sambal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saos sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng saos sambal yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng saos sambal yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Ayam Goreng Saos Sambal pakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Saos Sambal:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan Bahan lain nya :
- Gunakan 5 cm lengkuas, dimemarkan
- Ambil 2 btg sereh, dimemarkan
- Sediakan 10 bh rawit ijo
- Sediakan 2 bh tomat, dipotong-potong
- Gunakan 7 bh cabe ijo keriting
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil Secukupnya garam, gula merah, penyedap
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saos Sambal:
- Potong-potong ayam menjadi 12 bagian. Cuci bersih. Beri sedikit garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, lalu goreng setengah matang.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, lengkuas, sereh. Masak hingga bumbu matang. Tambahkan cabe ijo yg sudah dipotong-potong, rawit dan tomat. Aduk rata
- Masukkan ayam nya. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula merah masak hingga bumbu meresap dan ayam nya empuk. Tambahkan penyedap. Koreksi rasa nya. Ayam saos sambal siap disajikan, dengan tambahan daun kemangi
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Saos Sambal yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!