Kamu sedang butuh ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 5 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil Bumbu Siram
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis (saya pake kecap bango)
- Gunakan Air asam jawa (sejempol kali dewasa)
- Siapkan 1 buah gula merah
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 bungkus kecil penyedap rasa ayam (saya pake masako)
- Siapkan 4 sendok makan minyak sayur
Bahan dan bumbu ayam bakar madu. Resep ayam bakar ini gampang plus bumbu nya bisa disimpan dan di pakai untuk berbagai bakaran yg lain ya bunda, seperti seafood, ikan bakar, iga bakar, juga buntut bakar. Untuk air sisa ungkepan ayam juga b. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Ayam potong 8, cuci dan beri jeruk nipis agar tidak amis
- Blender semua bumbu halus
- Ungkep ayam dengan bumbu halus tambahkan air sampai ayam terendam semua, tambahkan garam dan penyedap rasa
- Ungkep selama 10 menit dengan api besar, setelah 10 menit ganti dengan api sedang sampai mengental
- Setelah mengental masukan air asam jawa, kecap dan gula merah
- Setelah tercampur rata, masukan minyak sayur dengan api kecil selama 10 menit
- Ayam siap dibakar, olehkan bumbu ketika membakar agar semakin meresap
Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Disebut sebagai ayam bakar dengan bumbu rujak, karena memang rasanya seperti rujak pada umumnya, dengan dominasi rasa pedas manis tersebut. Cara membuat ayam bakar bumbu rujak ini tidaklah terlalu sulit, tak jauh berbeda dari resep ayam bakar pada. Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss). Here is h Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
