Anda sedang memerlukan ide resep opor ayam kampung enaaak yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung enaaak yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung enaaak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung enaaak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung enaaak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung Enaaak pakai 18 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung Enaaak:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (ayam negeri atau pejantan jg enak)
- Ambil Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah besar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 8 butir merica
- Siapkan Seujung kelingking pala
- Sediakan 1 bungkus kecil santan instan
- Siapkan secukupnya Gula garam
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung Enaaak:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung. Aduk2 rata sampai menguning kecoklatan.
- Masukkan ayam, aduk2 sebentar lalu tambahkan air sampai ayam tenggelam. Tambahkan gula garam. Masak sampai ayam empuk.
- Saat ayam sudah empuk, masukkan santan. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Cek rasa.
- Hidangkan dengan taburan bawang merah dan lontong. Hmmmm…liat daging dan tulangnya yg udah empuk bgt. Tinggal sruput, udah pd lepas deh dagingnya. Aku emang paling suka bagian yg banyak tulangan 😄
- Note: Lontong aku bikin pakai magic com. Untuk ayam, karena aku malas lama jd aku presto dulu 1/2 jam. Pas bumbu harum masukkan ayamnya dlu yg sudah empuk, baru kuah sisa rebusan ayam. Rasanya sama aja 😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung enaaak yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
