Ayam Goreng Lengkuas Sambal Ijo
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Ijo

Bunda lagi memerlukan inspirasi resep ayam goreng lengkuas sambal ijo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lengkuas sambal ijo yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sambal ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas sambal ijo yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Ijo pakai 8 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Ijo:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam potong
  2. Gunakan 1 bks bumbu ayam goreng instan R***k
  3. Ambil 10 cm lengkuas parut
  4. Sediakan Bahan sambal ijo:
  5. Gunakan 1 ons cabe hijau keriting
  6. Ambil 3 siung bawang merah
  7. Siapkan 1 siung bawang putih
  8. Siapkan Garam, gula, micin
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Ijo:
  1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih masukkan dalam panci, tambahkan bumbu ayam goreng instan dan lengkuas yang sudah diparut, beri air secukupnya lalu rebus/ungkep dgn api sangat kecil, sesekali balik ayam, ungkep hingga matang/air menyusut
  2. Buat sambal : potongcabe ijo dan bawangan yang sudah dicuci lalu goreng dengan sedikit minyak hingga layu, angkat kemudian uleg hingga halus beri garam, gula, micin sesuai selera, bila sudah halus tumis sambal hingga harum, bila terlalu kering bisa tambahkan sedikit minyak
  3. Goreng ayam ungkep yang sudah didinginkan bersama parutan lengkuasnya, goreng hingga matang
  4. Ayam goreng lengkuas siap disantap bersama sambal ijo dan lalapan, ehhmm berasa makan di resto ayam goreng mahal 😍😘
  5. Note: saat mengungkep ayam saya tambahkan sedikit garam karena saya pecinta rasa asin 😁

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas sambal ijo yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!