Anda lagi butuh ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 15 bahan-bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Sediakan 1/4 kg daging ayam potong
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 bua lemon iris iris
- Ambil 1 cm lengkuas di geprek
- Sediakan 3 helai daun salam
- Gunakan 2 batang sereh di geprek
- Siapkan secukupnya Kecap manis bango
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
Berikut kumpulan resep ayam bakar kecap yang enaknya bikin kamu kalap, apalagi jika disantap dengan lalap, bisa auto jadi mantu yang dianggap! Ayam juga memiliki kandungan protein yang sangat besar dan baik untuk kesehatan. Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
- Cuci ayam dengan bersih, tambahkan perasan air jeruk lemon kedalam ayam dan rendam selama 15 menit lalu bilas lagi dengan air bersih.
- Haluskan bahan bahan berikut yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe
- Setelah itu didihkan air kedalam panci lalu masukan ayam yg sudah di rendam tadi kedalam panci.
- Tambahkan batang sereh yang sudah di geprek, daun salam dan lengkuas/laja yg sudah di geprek kedalam panci
- Biarkan hingga mendidih, lalu tambakan penyedap rasa seperti kaldu ayam, garam dan gula. Biarkan meresap hingga aga surut
- Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi kedalam wajan. Tumis hingga wangi dan matang.
- Setelah itu ayam yang berada di dalam panci dipindahkan kedalam wajan beserta seluruh isi kaldu ayam di panci tersebut..
- Aduk hingga rata lalu tambahkan kecap manis bango. Hingga warnanya kecoklatan. Biarkan hingga surut..
- Ayam yang sudah dipenuhi bumbu bisa langsung dibakar. Jangan telalu lama dibakar nya.. ayam pun siap di sajikan
Selain cara membuat ayam bakar kecap ini yang tergolong mudah, Anda bisa juga mencoba untuk membuat berbagai macam resep berbahan dasar ayam, seperti ayam goreng kalasan, ayam bakar wong solo, ayam rica-rica ataupun ayam goreng bumbu kuning. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
