Sobat sedang butuh inspirasi resep opor ayam special lebaran yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam special lebaran yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam special lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam special lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam special lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Opor Ayam Special Lebaran memakai 23 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Special Lebaran:
- Sediakan 1/2 kg Ayam Potong(aku pakai ayam negeri)
- Gunakan 2 Buah Kentang Kupas(potong menjadi beberapa bagian namun jangan terlalu kecil)
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng untuk Menumis
- Ambil Air Mineral(secukupnya)
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis
- Sediakan 1 Batang Serai(geprek bagian bawahnya)
- Siapkan 700 ml Santan Cair
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bawang Goreng(untuk taburan)
- Sediakan 1/2 potong cabe merah(untuk garnish)
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk(untuk garnish)
- Ambil Bumbu Kuning(Haluskan) :
- Siapkan 3 butir Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 20 cm Kunyit
- Sediakan 4 cm Lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt jinten
Cara membuat Opor Ayam Special Lebaran:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis/lime) diamkan selama 3 s/d 5 menit
- Panaskan minyak goreng dgn api kecil
- Tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, aduk sampai tercium wangi lalu tambahkan air mineral secukupnya
- Masukan potongan ayam hingga 1/2 matang, lalu masukan kentang, aduk lagi hingga bumbu meresap dan berubah warna
- Tuangkan santan cair, lalu aduk lagi sampai tercampur & ayam berubah warna
- Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk
- Aduk sampai semua bumbu meresap dan ayam sudah terasa matang/empuk
- Tunggu sampai kuah sedikit mengental. Lalu Siap Dihidangkan dan taburi bawang goreng(boleh diberi garnish juga sesuka hati ya momss)☺️
- Yummmiiyyyyyy😋😋😋 Selamat mencoba❤️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam special lebaran yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
