Sobat sedang mencari inspirasi resep ayam crispy geprek yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy geprek yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy geprek, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam crispy geprek mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Ada banyak variasi dalam menu ayam geprek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam crispy geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam crispy geprek menggunakan 26 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam crispy geprek:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 10 lumuri garam dan jeruk nipis,cuci,tiriskan
- Gunakan Bumbu marinasi ayam:
- Siapkan 100 ml susu cair
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan Bahan tepung basah:
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm munjung tepung maezena
- Ambil 1 sdm munjung tepung crispy
- Siapkan 100 ml air es
- Sediakan Bahan tepung kering
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein rendah/sedang
- Ambil 2 sdm munjung tepung maezena
- Ambil 1 sdm munjung tepung crispy
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan sambal:
- Sediakan 100 gram cabe rawit merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Sejumput penyedap rasa (opstional)
- Gunakan 4 sendok sayur minyak goreng panas
Salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia adalah Ayam Geprek. Sudah tahu kan menu masakan yang satu ini? Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam crispy geprek:
- Campur semua bahan bumbu marinasi,rendam ayam paling sedikit selama 15 menit atau boleh semalaman di kulkas,siapkan campuran tepung basah dan tepung kering
- Masukan ayam ketepung basah,gulingkan ke tepung kering jangan diremas2 jangan dicubit2 lakukan 2x hingga selesai
- Panaskan minyak dgn api besar masukan ayam hingga terlihat keriting kecilkan api goreng hingga berwarna golden brown,angkat tiriskan
- Letakan cabe,bawang putih dan garam di cobek,Uleg kasar masukan dalam mangkuk tahan panas beri gula dan penyedap,siram dgn minyak panas hingga bunyinya berdesis
- Geprek ayam satu persatu,siram dengan sambal,sajikan.
Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah Kabar gembira nih buat para penggemar sambal kemasan. Ayam geprek krispi sambal bawang siap untuk disajikan. Lihat juga resep Kulit Ayam Crispy enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy geprek yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
