Bunda lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar dan sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar dan sambal kecap yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Kecap Untuk Sate Bakar, Ayam Bakar dan Ikan Bakar enak lainnya. Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Baca juga: Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar dan sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar dan sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar dan sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam bakar dan sambal kecap memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar dan sambal kecap:
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 2 potong ayam (bagian dada dan bagian paha)
- Gunakan Bumbu halus ayam
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit lengkuas muda
- Siapkan Sedikit kunyit
- Siapkan 1 batang serai ambil bagian putihnya
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Sisa serai di geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Olesan ayam bakar
- Gunakan secukupnya Kecap dan blueband
- Ambil Sambal kecap
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 4 siung kecil bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat yg kecil
- Siapkan Sedikit jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Kecap bango
Sambel Kecap uleg cacah bawang simpel GARANSI ENaaaK. Hasilnya enak, cocok untuk ayam atau ikan bakar. Dibuat dengan bahan yang sederhana, sambal kecap akan membuat hidangan yang Anda buat semakin lezat. Untuk membuat sambal kecap yang nikmat, ikuti resep membuatnya berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar dan sambal kecap:
- Potong ayam menjadi 5 bagian,cuci bersih beri perasan air jeruk nipis siaihkan
- Giling /blender semua bumbu halus ayam..setelah selesai campur dengan ayam beri garam dan gula secukupnya diamkan sekitar 20 menit biar bumbu meresap ke dalam ayam,setelah itu lalu ungkep ayam beri air daun salam dan serai ungkep sampai empuk dan bumbu sudah menyusut
- Campur kecap dan blueband..siapkan teflon,olesin ayam lalu bakar dengan api kecil dan di balik-balik saat membakar ayamya
- Membuat sambal kecap:potong semua bahan,beri sedikit perasan air jeruk nipis beri sedikit garam,gula..tes rasa lalu beri kecap
Pedas manis dan berasa mantap adalah rasa khas dari sambal kecap. Lihat juga resep Sambal Ayam Bakar enak lainnya. Resep ayam bakar solo diatas paling nikmat disantap bersama dengan sepiring nasi putih lalapan dan sambal terasi atau sambal kecap. Itulah cara membuat ayam bakar kecap merasap. Kuncinya adalah di bumbu rempah dan proses ungkepnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar dan sambal kecap yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
