Opor Ayam Spesial Rumahan
Opor Ayam Spesial Rumahan

Kamu lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam spesial rumahan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam spesial rumahan yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam spesial rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam spesial rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam spesial rumahan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Opor Ayam Spesial Rumahan memakai 21 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Spesial Rumahan:
  1. Gunakan Bahan Dasar :
  2. Siapkan 1/2 Kg Ayam Negeri
  3. Sediakan 2 Buah Kentang (Ukuran Sedang)
  4. Ambil 1 Bungkus Santan (Saya pakai santan kara)
  5. Ambil Bumbu Halus :
  6. Sediakan 6 Siung Bawang Merah
  7. Ambil 3 Siung Bawang Putih
  8. Sediakan 2 Buah Kemiri
  9. Gunakan 1 sdt Ketumbar (Sangrai Dulu)
  10. Ambil 1 Ruas Jari Kunyit
  11. Gunakan 1/2 Ruas Jari Lengkuas
  12. Sediakan 1/2 Ruas Jari Jahe
  13. Gunakan Bumbu Pelengkap :
  14. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
  15. Siapkan 1 Batang Serai (Geprek)
  16. Ambil 1 Ruas Jari Jahe (Geprek)
  17. Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas (Geprek)
  18. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk (Kalau Suka)
  19. Ambil 3 Sdt Garam
  20. Gunakan 1 Sdt Penyedap (Royo / Masao)
  21. Sediakan 1 Sdt Gula
Cara membuat Opor Ayam Spesial Rumahan:
  1. Siapkan dan bersihkan bahan dasar (Ayam dan Kentang). Potong Kentang dadu sedang.
  2. Uleg / Blander bahan untuk bumbu halusnya.
  3. Kalau bumbu halus udah ready, langsung tumis dengan api sedang. dan Masukan bumbu tambahan tadi (Serai, Jahe, Lengkuas, dan Daun Salam).
  4. Next, kalau sudah mulai wangi. Masukan Ayamnya (Aduk-aduk sebentar tanpa air). kemudian masukan air secukupnya (Sampai ayam terendam). Masukan Garam, Bumbu Penyedap dan Gula. Tunggu sekitar 10 menit sampai ayam sudah mulai matang.
  5. Baru masukan kentang. (Fyi, kentang gak wajib ya. bisa tanpa kentang atau diganti tahu / telur rebus sesuai selera).
  6. Tunggu sampai mendidih. kalau sudah masukan santannya. (Santan dimasukan terakhir, dan jangan terlalu lama dibiarkan,agar tidak menggumpal).
  7. Kalau sudah tinggal dihidangkan, Lebih nikmat kalau sebelumnya sudah siapkan lontong (saya beli di tukang jual sate) karna gak sempat bikin. Hidangkan dengan sambal, nah ada “tutorial sambal taichan simple” ala aku, enak bangett cocok juga buat opor. Last.. kasih jeruk nipis biar segerrr (kalau suka).. Selamat Mencoba :)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Spesial Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!