Sobat sedang memerlukan ide resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Opor Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam negeri
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan 1/2 papan tempe (bisa skip)
- Sediakan 2 buah tahu sutera (bisa skip)
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Gunakan 200 ml air (optional)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan Jahe
- Ambil Lengkuas
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
Cara membuat Opor Ayam:
- Goreng tahu sutera setengah matang.
- Haluskan bumbu yg sudah disiapkan. Kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan ayam, aduk2 -/+ 5 menit.
- Masukkan air dan tuangkan santan kara, aduk2 hingga merata. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan bahan tambahan sesuai selera (kentang tahu & tempe). Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk benerapa kali. Tunggu sampai ayam matang dan empuk.
- Opor ayam siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
