Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam goreng geprek-geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng geprek-geprek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng geprek-geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng geprek-geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng geprek-geprek yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam goreng geprek-geprek menggunakan 19 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng geprek-geprek:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Secukupnya kunyit
- Ambil Secukupnya jahe
- Ambil Secukupnya Lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan Bahan sambal:
- Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siaung bawang putih
- Gunakan 1/2 bungkus terasi udang a*c
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
Cara membuat ayam geprek: Langkah pertama bersihkan ayam dan cuci hingga bersih, kemudian potong ayam menjadi beberapa bagian. Langkah terakhir, ambil ayam goreng yang sudah dimasak dan balurkan sambal di atasnya. Kemudian ayamnya di geprek hingga ancur. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng geprek-geprek:
- Potong ayam menjadi 6
- Haluskan bumbu ungkep
- Masukan air dalam panci,didihkan,masukan ayam,bumbu ungkep,masak sampai air menyusut.
- Goreng ayam yang sudah diungkep
- Sambal: Goreng bahan sambal kecuali garam dan gula sampai layu
- Ulek sampal,geprek-geprek ayam diatasnya
- Ayam goreng geprek siap dihidangkan bersama nasi kebul-kebul alias nasi panas…😁
Resep ayam goreng bumbu kuning Membuat menu ayam goreng memang menjadi andalan karena bahan yang mudah didapat serta harga yang cukup terjangkau. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Ayam geprek yang menggunakan ayam goreng crispy ini tentu memiliki cita rasa yang lebih tajam karena ditambah dengan rasa gurih dari tepung crispynya. Pada dasarnya, ayam geprek terdiri dari perpaduan ayam goreng krispi yang ditumbuk bersama sambal. Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal yang telah dihaluskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng geprek-geprek yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
