Opor Ayam Simple
Opor Ayam Simple

Anda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam simple yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam simple, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam simple mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Opor Ayam Simple pakai 19 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Simple:
  1. Ambil 1/2 ekor atau 6 potong ayam. Saya pakai ayam negeri tanpa kulit
  2. Gunakan 1 buah jeruk limau
  3. Sediakan 700 ml Air, kurleb
  4. Siapkan Santan instan (saya pakai sun kara kecil 2 bungkus)
  5. Ambil Sereh (saya skip karena kehabisan stok di dapur)
  6. Siapkan Cengkeh 2 biji (opsional, kalau saya untuk pengganti sereh)
  7. Sediakan secukupnya Garam
  8. Gunakan secukupnya Gula
  9. Siapkan secukupnya Lada halus
  10. Siapkan Kaldu Jamur secukup nya
  11. Gunakan 2 lbr daun salam
  12. Ambil 2 lbr daun jeruk, remas - remas agar aroma nya keluar
  13. Siapkan Lengkuas 1 ruas, digeprek
  14. Gunakan Bumbu halus :
  15. Gunakan 4 siung bawang merah
  16. Gunakan 2 siung bawang putih
  17. Sediakan 4 buah kemiri
  18. Ambil 1 ruas jahe, kupas dan bersihkan
  19. Sediakan 1 ruas kunyit, kupas dan bersihkan
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Simple:
  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk limau hingga rata. Kemudian diamkan antara 15 - 30 menit. Cuci bersih kembali lalu tiriskan
  2. Rebus air hingga panas tapi jangan sampai mendidih.Masukkan ayam kemudian rebus hingga empuk sekitar 15 menit. Bila sudah empuk matikan kompor dan tiriskan. Simpan air rebusan nya untuk kaldu opor
  3. Tumis bumbu halus. Masukkan Salam, daun jeruk, cengkeh dan lengkuas. Tumis hingga harum dan bumbu berubah warna lebih kuning.
  4. Tuangkan air rebusan ayam, lalu tambahkan santan instan. Setelah itu masukkan potongan ayam.
  5. Beri lada dan kaldu jamur. Masak hingga kuah menyusut.
  6. Setelah air setengah menyusut tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
  7. Bila dirasa matang nya sudah pas dan kuah mulai menyusut segera matikan kompor. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
  8. Selamat mencoba ❤️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!