Sobat lagi perlu ide resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat opor ayam pakai 17 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan opor ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam negeri
- Sediakan 1 bungkus santan instan kara 65ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 sendok teh lada butiran
- Ambil 1 sendok teh jinten bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sendok makan garam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (bisa diskip)
- Ambil Bumbu lain:
- Ambil 1 bungkus kecil kaldu bubuk (sy, no msg)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara membuat opor ayam:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, buang air rebusan lalu rebus lagi dengan secukupnya air, rebus hingga mendidih, angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dengan daun salam dan lengkuas kemudian masukkan kaldu bubuk
- Tumis hingga rata lalu masukkan daging ayam dan air rebusannya, beri air secukupnya
- Aduk rata, masak hingga mendidih lalu masukkan santan kara, aduk rata, didihkan
- Cek rasa, masak lagi sebentar lalu angkat dan tuang dalam mangkuk/wadah saji
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
