Kremesan Ayam
Kremesan Ayam

Anda lagi mencari ide resep kremesan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kremesan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kremesan ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kremesan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kremesan ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Kremesan Ayam pakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kremesan Ayam:
  1. Sediakan Sisa bumbu ungkepan ayam
  2. Gunakan 500 ml air (total setelah dicampur sisa bumbu ungkepan)
  3. Gunakan 1 butir telur
  4. Sediakan 1 sdt garam
  5. Sediakan 1/2 sdt royco/ totole
  6. Siapkan 12,5 sdm tepung tapioka
  7. Gunakan 3 sdm tepung beras
  8. Gunakan 1/2 sdt baking powder
Langkah-langkah membuat Kremesan Ayam:
  1. Campur sisa bumbu ungkep ayam dengan air sampai total 500ml
  2. Campur tepung tapioka, tepung beras, garam, royco/ totole
  3. Kocok lepas telur, dan campur menjadi satu dengan campuran tepung dan air sisa ungkepan ayam
  4. Aduk rata, dan saring hingga adonan halus dan tidak berampas
  5. Sebelum di goreng masukkan baking powder di adonan dan aduk rata
  6. Panaskan minyak goreng, jika minyak telah panas kecilkan apinya
  7. Masukkan adonan dalam botol air mineral bekas yg tutupnya dilobangi kecil2, (saya pakai botol plastik bekas Madu R**a)
  8. Masukkan adonan dg jarak -/+ 20cm dari penggorengan, hingga membentuk sarang
  9. Goreng sebentar hingga kuning kecoklatan (jangan terlalu lama karena akan gosong), segera angkat dan letakkan di wadah yang sudah di alasin tissue minyak, agar minyaknya turun
  10. Jika telah dingin masukkan ke dalam stoples kedap udara, dan kremesan bisa tahan sampai 1 minggu
  11. Tips : tuang adonan sedikit-sedikit agar bisa berbentuk sarang dan renyah, dan gunakan api kecil

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kremesan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!