Sobat sedang memerlukan ide resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Ayam Goreng Sambal Ijo pakai 14 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
- Siapkan 500 gr ayam potong cuci bersih
- Gunakan 1 sachet bumbu ayam goreng kokita (biar praktis 😆)
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Siapkan bumbu sambal
- Siapkan 10 buah cabe hijau
- Ambil 10 buah cabe rawit hijau (boleh lebih kalo suka pedess)
- Ambil 3 siung bawang putih ukr besar
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang bagian yg keras nya)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan sedikit merica bubuk
- Siapkan seujung sendok teh gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
- Geprek batang sereh, masukan ayam yg sudah dibersihkan ke dalam wajan ato panci, campur dengan bumbu kokita, sereh, daun salam, dan air, aduk dengan tangan lalu ungkep ayam sampe air ny habis
- Pindahkan ke wadah tertutup diamkan sebentar, sambil menunggu ayam dingin, kita bikin sambel deh
- Tumis bahan bahan sambel dgn sedikit minyak, kecuali daun jeruk, tutup saat menggoreng biar cipratan minyak tetep aman
- Ulek kasar bahan sambel yg tadi di tumis, beri garam, gula dan merica, juga daun jeruk
- Goreng ayam sampe mateng, suka ada bumbu yg tetep menempel gpp biarin aja, tiriskan, lalu lumuri dengan sambel ijo yg sudah di ulek tadi
- Sajikan dengan nasi angeut dan lalapan. selamat mencoba 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
