Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Anda lagi perlu ide resep crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crunchy floss chicken (ayam goreng abon), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) memakai 19 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):
  1. Gunakan 2 paha ayam
  2. Ambil 30 gr abon ayam
  3. Siapkan 50 ml buttermilk
  4. Gunakan Secukupnya air es
  5. Siapkan secukupnya minyak goreng sawit atau kelapa
  6. Gunakan Bahan tepung
  7. Siapkan 50 gr tepung terigu
  8. Siapkan 30 gr tepung tapioka
  9. Gunakan 2 gr baking soda
  10. Gunakan 5 gr bubuk paprika
  11. Ambil secukupnya garam
  12. Gunakan secukupnya lada
  13. Gunakan 5 gr bubuk bawang putih
  14. Gunakan 5 gr ketumbar halus
  15. Ambil Saus pelapis
  16. Sediakan 30 gr gula jawa
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  18. Siapkan sejumput bubuk kari
  19. Sediakan 1 cabe rawit merah
Cara menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):
  1. Marinate ayam pakai buttermilk semalam sebelumnya
  2. Campur semua bahan tepung dan aduk rata, lalu siapkan air es
  3. Lumuri ayam dengan tepung lalu remas-remas, masukkan ke air es, dan kembali lumuri tepung hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan suhu 160-180°C selama sekitar 13 menit atau hingga suhu dalam ayam (pakai termometer tusuk digital) di angka 73°C.
  5. Sementara itu, cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari dan cacahan halus cabe rawit merah+ daun jeruk sebagai saus yang melekatkan ayam dengan abon
  6. Lumuri ayam yang sudah matang dengan saus pelapis
  7. Lalu gulingkan di atas abon dan tekan-tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga rata
  8. Oven sebentar dengan suhu 180°C selama 3-5 menit saja. Ini untuk mengkaramelkan gula di saus pelapisnya.
  9. Ayam siap dinikmati. Bagaimana pemirsa? Ribet bukan cara membuatnya?😀

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!