Kamu lagi memerlukan ide resep ayam bakar santan kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar santan kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Saking bosennya ayam goreng ungkep terus selain itu juga stok ayam ungkep masih banyak, hari ini versi baru pengen bikin stok ayam bakar buat isi kulkas. Lihat juga resep Ayam kecap santan kering enak lainnya. NOVA.id - Ayam Bakar Kecap Santan ini lezatnya tak bakal bikin bosan!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar santan kecap, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar santan kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar santan kecap yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam bakar santan kecap memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar santan kecap:
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 sendok kecap manis(saya pake bango)
- Ambil Gula merah secukupnya (boleh pake gula pasir biasa)
- Gunakan 3 sendok makan santan kental
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung besar bawang putih
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan Jahe seruas kelingking
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Ambil sesuai selera Garam
Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam dalam wadah mangkok. Haluskan semua bahan hingga benar-benar lembut. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Cara menyiapkan Ayam bakar santan kecap:
- Cuci bersih ayam
- Ulek semua bumbu halus kecuali lengkuas
- Balurkan bumbu halus pada ayam, beserta dengan daun jeruk dan kecap manis. Tambahkan 1 gelas setengah air. Kemudian ungkeb ayam di atas api kecil sampai air sedikit menyusut
- Setelah air menyusut, masukan santan kental. Jangan lupa untuk cek rasa. Setelah di rasa pas, matikan api.
- Panaskan teflon, boleh di olesi sedikit minyak/ margarin. Bakar aya diatas nya dengan api kecil sampai harum dan berubah warna.
- Ayam bakar kecap santan, siap di hidangkan
Lihat juga resep Ayam Santan Pandan enak lainnya. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Ayam bakar kecap merupakan salah satu menu favorit yang disukai banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar santan kecap yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
