Ayam goreng renyah
Ayam goreng renyah

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam goreng renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng renyah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng renyah, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Renyah yang kriuk kriuk pasti disenangi oleh seluruh anggota keluarga. Ternyata cara buatnya gampang loh foodies dan gak kalah enak dengan ayam. Ayam Goreng Renyah atau saya sebut saja Crispy Fried Chicken disingkat CFC a la Indonesia :-).

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng renyah yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng renyah menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng renyah:
  1. Ambil Bahan A :
  2. Ambil 700 gr ayam
  3. Sediakan 1 sdt baking soda
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Siapkan 250 ml air es
  6. Sediakan Bahan B (bumbu halus) :
  7. Gunakan 7 siung bawang putih
  8. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  10. Sediakan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
  12. Siapkan 1/4 sdt jahe bubuk
  13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Gunakan 8 sdm susu cair (tambahanku)
  15. Gunakan Bahan C (bahan pelapis) :
  16. Siapkan 450 gr terigu cakra
  17. Sediakan 150 gr tepung maizena
  18. Siapkan 1 sdt lada bubuk

Setelah ayam lunak, goreng ayam sampai bewarna kecoklatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah diluar dan tetap lembut di dalam. Ayam gorengnya renyah dan sambalnya superpedas. Terutama sambal rawit hijau yang akan membuat keringat bercucuran saat menyantapnya.

Cara membuat Ayam goreng renyah:
  1. Siapkan bahan nya,potong2,kerat2 dan cuci bersih.Haluskan bumbu nya,sisihkan.
  2. Dalam wadah masuk kan bumbu halus,susu cair aduk sampai merata.Lalu simpan di kulkas semalaman.
  3. Setelah itu tambahkan telur,aduk sampai benar2 merata.
  4. Siapkan bahan pelapis,ambil 5 sdm tepung tambahkan air es aduk rata.Sisanya tambahkan lada bubuk,aduk rata.
  5. Gulingkan ayam ke tepung kering lalu celup di adonan basah lalu tepung kering lagi sambil di cubit2 biar hasilnya keriting,lalu goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan.Usahakan ayam jangan terlalu lama di proses bahan pelapis,biar hasilnya tidak keras.Jadi setelah di kasih bahan pelapis,langsung goreng dengan begitu hasilnya akan renyah.

Bagi yang tidak kuat pedas, sebaiknya memesan. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Goreng ayam ke dalam minyak yang banyak dan panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng renyah yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!