Ayam Goreng Sambel Ijo
Ayam Goreng Sambel Ijo

Kamu lagi memerlukan ide resep ayam goreng sambel ijo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambel ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Ayam Goreng Sambel Ijo menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambel Ijo:
  1. Sediakan 1/2 kg Ayam Paha Bawah
  2. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
  3. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  4. Sediakan 3 cm Laos/Lengkuas, geprek
  5. Sediakan 2 batang Serei
  6. Gunakan 2 cm Jahe, geprek
  7. Gunakan 200 ml Air
  8. Gunakan 2 buah Tomat Hijau, potong kotak
  9. Gunakan Bumbu Halus :
  10. Sediakan 25 buah Cabe Rawit Hijau
  11. Gunakan 10 buah Cabe Kriting Hijau
  12. Sediakan 2 buah Cabe Hijau Besar (bisa di-skip)
  13. Sediakan 7 butir Bawang Merah
  14. Gunakan 4 buah Bawang Putih
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambel Ijo:
  1. Rendam ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 20 menit. Kemudian cuci dan tiriskan. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan.
  2. Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan salam serei, daun jeruk, laos, jahe.
  3. Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan tomat hijau masak hingga bumbu meresap.
  4. Kemudian tambahkan air, masak hingga air menyusut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng sambel ijo yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!