Sobat lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Opor Ayam pakai 21 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung
- Ambil 1 Liter Santan
- Siapkan 5 Lembar Daun salam
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Kayu Manis (secukupnya)
- Sediakan 1 Nanas Madu (blender)
- Gunakan 5 Kapulaga
- Ambil 1 Biji Pala
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula Jawa
- Ambil Kaldu Jamur
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 Bawang Merah
- Sediakan 5 Bawang Putih
- Siapkan 5 Kemiri Sangrai
- Gunakan 3 Sereh
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, dan kasih perasan jeruk nipis diamkan 15menit dan cuci ulang
- Blender bumbu halus, siapkan minyak dan tumis sampai matang, masukan ayam ungkep sampai bumbu meresap serta masukan daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga dan biji pala
- Setelah bumbu meresap masukan juice nanas, dan biarkan sampai meresap
- Masukan santan dan aduk terus jangan sampai santan pecah. Serta masukan garam, kaldu jamur dan gula jawa sesuai selera
- Saat sudah matang, saya presto kembali agar ayam lebih lunak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
