Kamu sedang membutuhkan ide resep opor ayam palembang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
OPOR AYAM PALEMBANG Menjelang Hari Raya Idul Fitri, Sajian Opor menjadi Menu Wajib di setiap keluarga. Karena banyaknya pertanyaan bagaimna Resep Opor. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Opor Ayam Palembang pakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Palembang:
- Sediakan 500 gr daging ayam(potong sesuai selera)
- Ambil 1 btg serai memarkan
- Siapkan 1 jempol jari lengkuas geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sashet santan instan(me kara 65ml)
- Gunakan 1/2 buah nanas ukuran sedang(caca halus)
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 1 sashet kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Sediakan Secukup nya garam
- Siapkan Bumbu yg di haluskan:
- Ambil 8 siung bwg merah
- Sediakan 5 siung bwg putih
- Sediakan 3 butir kemiri(sangrai)
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukup nya minyak untuk menumis
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Nah, dengan resep opor ayam di atas, kamu bisa memasak menu buka puasa yang nikmat selama Ramadan, bahkan saat Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Palembang:
- Bersihkan ayam potong sesuai selera lalu cuci sampai bersih, lalu beri perasan jeruk kunci/lemon cui diamkan kurleb 5menit lalu bilas sampai bersih sisihkan
- Blender bumbu yg di haluskan,lalu panaskan secukup nya minyak tumis bumbu sampai harum lalu masukan serai,lengkuas,daun salam,ayam dan nanas yg sdah di caca halus aduk rata,lalu tambahkan gula,kaldu bubuk,garam dan santan terakhir tambahkan air aduk, masak dengan api kecil sambil trs di aduk agar santan tidak pecah
- Tunggu kua menyusut dan sedikit mengental lalu koreksi rasa klo ada yg kurang boleh di tambahkan,klo sdah pas angkat dan matikan kompor,opor ayam palembang siap di sajikan dengan taburan bawang goreng…
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam palembang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
