Bunda sedang mencari ide resep ayam bakar kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kampung yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodho Bakar Ayam Kampung enak lainnya. Susi kitchen menyediakan ayam bakar & ayam goreng lengkap dengan sambal terasi,Pete & sayur asam kecombrang, available on Gofood atau by order via WhatsApp +. Kmrn kita reserved buat lesehan, tp pas waktunya ternyata rame bgt, pdhal pengen agak sepi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar kampung yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Kampung menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt bubuk paprika merah
- Ambil 1 sachet Royco ayam
- Ambil Kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 750 ml air
- Ambil 150 ml minyak goreng
Sajian olahan ayam ini memang selalu nikmat dan menggoda untuk disantap, tak heran jika kita akan terus ketagihan menyantap sajian yang satu ini. Bukan cuma enak, harganya pun ramah di kantong. Obyek Wisata di Danau Biru Bukit Jaddih. Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kampung:
- Potong ayam kampung menjadi 4 bagian, sisihkan. Haluskan bumbu bawang merah putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe rawit & merah.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang, kemudian tambahkan serai geprek dan daun jeruk. Setelah dirasa wangi & matang tambahkan garam, gula, Royco, kecap manis, bubuk paprika, dan air. Masukkan potongan ayam dan rebus sampai bumbu benar-benar meresap ke ayam. Koreksi rasa sesuai selera, mau yang agak manis atau asin.
- Setelah bumbu ayam mulai mengering. Tiriskan ayam, biarkan dingin meresap. Lalu pindahkan ayam ke besi alat bakar diatas kompor. Bolak-balik ayam sampai mendapatkan tingkat kegaringan yang diinginkan.
- Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal terasi, timun, dan selada.
Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Ayam Panggang Kecap, Ayam Kampung Panggang Madu. Anda bisa mencari produk ini di Toko Online yang mungkin jual Ayam Bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kampung yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
