Bunda lagi memerlukan ide resep lodho ayam bakar kampung + tempe… 😋😋😋 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam bakar kampung + tempe… 😋😋😋 yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam bakar kampung + tempe… 😋😋😋, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodho ayam bakar kampung + tempe… 😋😋😋 mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Ayam sll enak diolah apapun apalagi masakan ayam khas Jawa Timur asal ortuku ini. Lihat juga resep Ayam bakar kampung enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Bakar Lodho enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak lodho ayam bakar kampung + tempe… 😋😋😋 yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Lodho ayam bakar kampung + tempe… 😋😋😋 pakai 13 bahan-bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodho ayam bakar kampung + tempe… 😋😋😋:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh kampung bakar, potong2
- Gunakan 10 biji papan tempe, potong dadu
- Ambil 15 biji bawang merah
- Siapkan 13 biji bawang putih
- Sediakan 8 biji kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit segar
- Gunakan 50 gr cabai merah + hijau
- Ambil 3 lbr daun jeruk disobek sedikit agar baunya keluar
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sct santan kara
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sct Royco
- Ambil 2 sct micin sasa Rp 50
Di daerah Jawa Timur ini ada menu ayam lodho. Keunikannya terletak pada kuah santan yang kental. Tampilannya jadi agak mirip opor atau kari ayam.. Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho.
Cara menyiapkan Lodho ayam bakar kampung + tempe… 😋😋😋:
- Siapkan ayam bakar yg sdh dipotong-potong.
- Didihkan air. Kemudian masukkan ayam + daun jeruk + lengkuas. Masak hingga ayam empuk.
- Goreng bumbu : bawang merah + bawang putih + kunyit + kemiri. Spy mudah untuk menghaluskannya. Kemudian haluskan. Masukkan ke dlm ayam. Aduk rata.
- Goreng cabai. Kemudian haluskan kasar.
- Masukkan kdlm ayam, aduk rata hingga ayam matang dan berbau sedap. Aduk rata.
- Masukkan tempe. Aduk rata.
- Tunggu sampai tempe lunak dan matang.
- Masukkan garam + royco + micin. Aduk rata.
- Kemudian masukkan santan. Aduk rata.
- Taraaaaaaa lodho ayam bakar kampung sdh siap dihidangkan…😋😋😋
Ayam lodho merupakan sajian masakan yang bukan. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil-biasanya dengan kayu, bukan raang ataupun kompor gas, santanya yang kental dan kering. Korekasi rasa, jika sudah pas rasanya. Jika biasanya ayam diolah menjadi ayam goreng ataupun ayam lodeh serta ayam bakar, cobalah untuk sesekali membuat menu masakan ayam lodho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodho ayam bakar kampung + tempe… 😋😋😋 yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
