Anda sedang memerlukan inspirasi resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy/crispy fried chicken, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken pakai 17 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Ambil 4 potong atau 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Ayam Marinasi Rendaman:
- Ambil 250 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam/secukupnya
- Ambil Bahan Pelapis Kering:
- Gunakan 200 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt bon cabe/ cabe bubuk (klw ingin pedes)
- Siapkan Bahan Pelapis Basah: 200 ml air es
Cara membuat Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Dalam wadah siapkan susu cair, masukkan merica,kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk aduk rata
- Tambahkan air perasan jeruk nipis aduk rata
- Rendam ayam, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman/min 2 jam
- Campur semua bahan pelapis kering aduk rata
- Ambil sepotong ayam, balur ayam ketepung pelapis kering secara merata
- Celup ayam kedalam air es
- Taruh lagi ayam ketepung pelapis kering balurin lagi sambil diremas
- Tepung harus menutupi seluruh potongan ayam
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak
- Goreng dengan api kecil saja biar matang sempurna
- Goreng hingga ayam benar2 matang dan golden brown
- Angkat, sisihkan dan sajikan selagi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
