Kamu sedang membutuhkan ide resep fried chicken (ayam goreng tepung) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal fried chicken (ayam goreng tepung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken (ayam goreng tepung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan fried chicken (ayam goreng tepung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak fried chicken (ayam goreng tepung) yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Fried Chicken (ayam Goreng Tepung) pakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Fried Chicken (ayam Goreng Tepung):
- Gunakan 1/2 ekor ayam boiler. Potong sesuai selera. Bersihkan
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm lada
- Gunakan Bahan Tepung :
- Gunakan 6 sdm tepung pro tinggi
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm lada
- Sediakan 1 sdm bon cabe (klo mau pedas)
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdm soda kue
- Gunakan 1/4 sdm baking powder
- Sediakan 150-200 ml air es
- Sediakan Sedikit es batu
Cara membuat Fried Chicken (ayam Goreng Tepung):
- Setelah ayam sdh bersih dan tdk bau amis lagi, keringkan ayam dengan tisu, lalu bumbui dengan lada, garam, dan kaldu jamur. Diamkan sekitar 1 jam supaya bumbu meresap.
- Setelah 1 jam. Campur tepung2an, lada, kaldu,garam, bon cabe, soda kue, baking powder, jdi satu aduk rata
- Lalu ambil 2 sendok bagian tepung, masukan ke wadah mangkok. Lalu campur dengan air es dan es batu. Aduk rata. Jdi kita punya 2 adonan. 1 adonan tepung kering, yg satu lagi adonan tepung basah.
- Panaskan minyak yg banyak (sampai ayam bisa terendam di minyak) utk menggoreng ayam.
- Masukan ayam satu persatu ke adonan basah, celup sebentar saja, lalu masukan ke adonan tepung kering, di balur asal saja, jgn di tekan2 tepungnya, lalu masukan lagi ke adonan tepung basah, celup sebntar saja, lalu balur lagi ayam ke tepung kering. Tidak perlu di tekan2 tepungnya, nanti bisa bikin jdi keras. langsung goreng di minyak panas yg banyak. Lakukan smpai semua ayam habis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak fried chicken (ayam goreng tepung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
