Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Ayam goreng adalah salah satu jenis masakan yang sangat populer di Indonesia, yang biasa digunakan sebagai lauk makan bersama nasi putih yang hangat.

Ayam goreng kampung sambel ijo
Ayam goreng kampung sambel ijo

Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep ayam goreng kampung sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng kampung sambel ijo yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Ayam goreng adalah salah satu jenis masakan yang sangat populer di Indonesia, yang biasa digunakan sebagai lauk makan bersama nasi putih yang hangat. Sebagai salah satu alternatif pilihannya bisa memilih sambel ijo yang pedas agar semakin menggugah selera makan. Lihat juga resep Ayam goreng sambal ijo enak lainnya. ayam goreng sambal ayam goreng ungkep sambel ijo sambal hijau lalap ayam tepung sambel ijo.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kampung sambel ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kampung sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kampung sambel ijo yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Ayam goreng kampung sambel ijo pakai 27 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng kampung sambel ijo:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung(saya dadanya sebelah)
  2. Siapkan 2 daun salam(sobek2)
  3. Ambil 3 daun jeruk(sobek2)
  4. Ambil 1 daun sereh(geprek)
  5. Gunakan Sejumput pala(bsa skip)
  6. Ambil 👉bumbu halus
  7. Sediakan 4 bawang merah
  8. Gunakan 3 bawang putih
  9. Ambil 3 kemiri
  10. Siapkan Jahe
  11. Siapkan Lengkuas
  12. Siapkan Kunyit
  13. Siapkan Ketumbar
  14. Sediakan Gula pasir(sejumput jari)
  15. Siapkan Garam
  16. Siapkan Lada
  17. Siapkan Penyedap rasa ayam
  18. Siapkan Minyak goreng
  19. Siapkan 👉bahan sambel ijo
  20. Siapkan 2 bawang merah
  21. Sediakan 2 bawang putih
  22. Gunakan 6 lombok ijo(cabe hijau)
  23. Siapkan 6 cabe rawit ijo(bsa di sesuaikan)
  24. Ambil 2 tomat hijau(ukuran sedang)
  25. Siapkan 2 daun jeruk
  26. Sediakan 1 jeruk limao
  27. Sediakan Garam, gula pasir

Goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Yang pertama adalah Santan, santan dan lebih banyak santan. Perkedel kentang di resto Sunda, dimakan dengan nasi dan sambel jutaan kali lebih lezat dari resto Padang, karena perkedel di resto Padang selalu di.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kampung sambel ijo:
  1. Cuci bersih ayam potong sesuai selera.. sisihkan
  2. Cuci juga dedaunan.. salam jeruk, serehh.. lalu geprek..
  3. Tumbuk/blender semua bumbu halus..
  4. Siapkan panci tambhkan air secupnya aja.. Lalu msukan bumbu yg sudah di tumbuk/blender.Dan tambhkan daun salam daun sereh daun jeruk yg sdh di geprek td. Msukan semua ayam yg sdh di cuci td dan dipotong2.. dan jika perlu(tmbhkn bubuk pala) saya pakai biar gk bau langu ayamnya.. tpi bsa skip..
  5. Rebus /presto smpe matang kira2 30 menit.. dan air menyusutt.. dan bumbu meresap ke ayam.. smakin lama smakin lunak daging dan tulangnya.
  6. Jika air sdh menyusut..siapkan wajan tambhn minyak goreng. Panaskan minyak goreng.(bnyakin minyak gorengnya yaa) jika sdh panas. Goreng ayam yg sdh di presto td. Smpe warna kecoklatan.. lakukan smpe ayam habs.. lalu angkat dan sisihkan.. siapkan dipiring saji
  7. (Membuat sambel ijonya) cuci semua bahan. Rebus bahan2 sambel smpe matang.. Kecuali daun jeruk dan jeruk limao. Jika sudah mateng angkat dan ulek kasar semuanya.. tamnhkn garam gula pasir chek rasa.
  8. Stelah itu panaskan sedikit minyak diwajan.. goreng sambel tambhkan daun jeruk dan tmbhkn perasan jeruk nipis. Masak smpe matang dan minyak goreng menyeresap ke sambel.. angkat dan sajikan👌😋🤤
  9. Sajikan ayam dan sambel ijo dengan nasi hangat dan lalapp.. (selada,kemangi,timun dll..) selamat mencoba 👍😋

Tungku Semen ini kalau dulu pakai tanah liat. Kayu Bakar yang dipakai untuk memasak, bukan gas atau minyak tanah. asap kayu bakar menambah aroma sedapp sangit. Ayam Kampung Goreng disajikan menurut pesanan untuk berapa orang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kampung sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!