Bunda lagi perlu ide resep ingkung ayam bakar rempah kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ingkung ayam bakar rempah kuning yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Resep Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning. Lihat juga resep Ingkung ayam bakar enak lainnya. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung ayam bakar rempah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ingkung ayam bakar rempah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ingkung ayam bakar rempah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning pakai 24 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh, belah sebagian
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Air 2 gelas ukuran besar
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah ukuran kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih ukuran kecil
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Lalapan segar
- Siapkan Timun segar
- Gunakan Daun selada air warna hijau/merah
- Siapkan Tomat merah segar
- Siapkan 1 jari kecil lengkuas
- Ambil Sambal bawang
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Sejumput terasi
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Ambil Minyak untuk menumis
Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga anda yaitu ingkung ayam. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Cuci ayam hingga bersih dr bulu
- Haluskan semua bumbu halus hingga lumat.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam utuh kedalam bumbu yg sudah dicairkan, pastikan ayam betul2 terendam dalam bumbu ungkep, tutup wajan dan diamkan hingga bumbu menyusut. Jangn lupa balik ayam agar bumbu meresep secara merata.
- Angkat ayam ungkep setelah bumbunya menyusut, siapkan teflon atau alat pemanggang.
- Panggang dengan api sedang, olesi ayam dengan sisa bumbu yg menyusut tadi.
- Ulangi terus bolak-balik ayam hingga kering, sajikan dengan potongan lalapan segar dan sambal sesuai selera.
Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Baca juga: Resep Ayam Bakar Pedas Enak dan Sederhana. Kami rasa jumlah tersebut cukup untuk menu makan malam satu keluarga. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ingkung ayam bakar rempah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
