Bunda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu merah yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Opor Ayam Bumbu Merah menggunakan 18 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Merah:
- Ambil 1 kg Ayam
- Sediakan 500 ml Santan kurang lebih
- Gunakan 4 Siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Kemiri
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 3 buah cabai merah
- Siapkan Sereh, memarkan
- Gunakan Daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap, Sasa
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Merah:
- Ungkep ayam dengan bumbu (Kunyit, garam dan bawang putih)
- Haluskan semua bumbu, tumis hingga harus dan matang. Masukan santan, gula, garam, Sasa, sereh dan daun salam.
- Aduk2 agar santan tidak pecah. Lalu masukan ayam yg telah di ungkep. Koreksi rasa. Dan tunggu sampai matang..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
