Kamu sedang memerlukan inspirasi resep ayam asam manis (koloke) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis (koloke) yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Resep dan cara membuat koloke/ayam asam manis yang mudah dan enak. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis (koloke), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis (koloke) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis (koloke) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Asam Manis (Koloke) pakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Asam Manis (Koloke):
- Ambil 1 pasang dada ayam fillet, potong dadu
- Sediakan Nanas, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang
- Siapkan Marinasi :
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt garam + merica bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Bahan pelapis :
- Siapkan 1 btr telur, kocok lepas
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt garam & merica bubuk
- Gunakan Saus :
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Ambil 1/4 cup saus tomat
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt cuka masak
- Sediakan 300 ml air
Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis (Koloke):
- Campur potongan ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit.
- Dalam wajan, panaskan sedikit minyak, tumis jahe dan kembang lawang hingga harum. Kecilkan api, masukkan saus tomat. Masukkan air serta gula dan cuka masak. Aduk-aduk masak dengan api kecil hingga agak mengental. Sisihkan.
- Campur bahan pelapis kecuali telur kocok. Celupkan ayam ke dalam telur lalu ke dalam campuran tepung. Goreng dalam minyak panas. Sisihkan.
- Panaskan saus, masukkan ayam serta nanas dan wortel, aduk rata. Sajikan
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam. Ayam goreng dibalut tepung dengan rasa gurih, disiram saus asam manis "goyang lidah". disiram saus asam manis "goyang lidah". Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Resep ayam koloke / ayam kuluyuk. Gurame asam manis/cara membuat gurame saus as.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis (koloke) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
