Bunda lagi butuh inspirasi resep opor ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam merah yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam merah, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.
#Resepoporayamkuahkuning #Resepmudah #Oporayammerah Opor ayam kuah kuning dengan bahan ayam merah yang terkenal alot dengan beberapa tips menjadikannya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah OPOR AYAM merah pakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan OPOR AYAM merah:
- Sediakan 1 ekor ayam, bersihkan potong2
- Siapkan 300 ml santan kental (1 kelapa)
- Siapkan 600 ml santan cair
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 2 ruas jari laos, memarkan
- Gunakan 2 btg serai, memarkan
- Gunakan 1 btg kayu manis (1 jari telunjuk)
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Taburan: bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 butir pala
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cabe merah besar, buang biji
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Langkah-langkah menyiapkan OPOR AYAM merah:
- Lumuri ayam dgn 1 sdt garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci bersih ayam dan tiriskan
- Tumis bumbu halus hg harum dan berwarna agak gelap, masukan daun jeruk, daun salam, laos, serai, kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh, tumis hg wangi dan layu.
- Masukan ayam aduk-aduk sampai ayam berubah warna, tambah santan encer dan masak dgn api kecil hg ayam empuk.
- Tuangi santan kental dan air asam jawa, masak sambil sesekali di aduk hg santannya mengeluarkan minyak. Cicipi, klo sdh pas rasanya angkat dan taburi bawang goreng.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan OPOR AYAM merah yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
