Kamu sedang butuh inspirasi resep ayam goreng sambal hijau cibiuk yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal hijau cibiuk yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal hijau cibiuk, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal hijau cibiuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambal hijau cibiuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk memakai 23 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk:
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung (800gr)
- Sediakan 500 ml Air Kelapa
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 batang Serai
- Gunakan Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 12 siung Bawang Merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 2 sdt Kaldu AlaNia Ayam Non MSG
- Siapkan 2 sdt Gula Merah
- Ambil Bahan Sambal Cibiuk
- Sediakan 4 buah Cabai Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 cm Kencur
- Sediakan 2 sdm Terasi Matang
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 2 sdt Gula Pasir
- Sediakan 4 sdm Oncom Merah
- Gunakan 10 buah Cabai Rawit
- Ambil 6 buah Tomat Hijau
- Sediakan 5 gr Daun Kemangi
- Gunakan 4 sdt Air Jeruk Limau
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk:
- Potong ayam menjadi 4-8 bagian, lalu oles dengan bumbu halus yang sudah dicampur Kaldu AlaNia Ayam, dan tiriskan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam panci, tambahkan air kelapa, daun salam dan serai.
- Masak ayam hingga mengering, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga matang dengan warna kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
- Untuk sambal Cibiuk, ulek cabai merah, bawang putih, kencur, terasi, garam, dan gula sampai halus. Masukkan oncom dan cabai rawit, aduk, tambahkan tomat, tekan-tekan sedikit sampai agak memar. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk limau. Aduk rata.
- Sajikan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk dengan nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal hijau cibiuk yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
