Bunda sedang butuh ide resep ayam bakar iloni yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar iloni yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Sedia Paket Ayam Bkr ILONI, Es Kacang Susu, Es Oplos, Jus Sirsak, Soda Riang, ILabulo, Sate, Lambi Yilobuo. Dilihat dari bentuknya, ayam Iloni sepintas tidak berbeda jauh dengan ayam bakar pada umumnya. Perbedaannya terletak pada bumbus khas yang dipadu santan sebelum dibakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar iloni, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar iloni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar iloni sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Ayam Bakar Iloni memakai 12 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Iloni:
- Siapkan 1/2 kg ayam (sy ambil yang bagian pahanya saja)
- Ambil secukupnya cabe rawit
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Kayu manis
- Ambil 2 biji cengkeh
- Sediakan 2 Siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan Kaldu bubuk/vetsin (opsional)
- Sediakan 1 sachet santan kara
Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Namun yang membedakannya adalah bumbu yang khas yang dipadu dengan cara memasak yang berbeda. Resep asli ayam Bakar Iloni sebenarnya di masak ungkep dulu dengan bumbu baru dibakar. Kalo resep dari ibu saya biasanya ayamnya langsung dibakar tanpa diungkep dulu.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Iloni:
- Campurkan daging ayam yang sudah dibersihkan dengan minyak goreng dan garam. Diamkan sebentar.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan bawang merah. Setelah bumbunya halus kemudian tumbuk kasar sereh.
- Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng. Setelah minyak agak panas kemudian masukkan bawang merah. Goreng hingga berubah warna. Selanjutnya masukkan bumbu halus dan sereh. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga mengental. Agar santan tidak pecah aduk terus dengan api sedang.
- Setelah bumbu matang kemudian angkat.
- Bakar ayam sampai matang. Agar tidak gosong taburi campuran minyak dan vetsin (ini opsional) ketika dibolak-balik. Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan bumbu.
Ayam iloni sekilas mempunyai rupa tampilan yang hampir sama dengan ayam bakar pada umumnya. Perbedaanya terletak dari bumbu-bumbu yang meraciknya. Selain itu dipadupadankan dengan cara memasaknya yang berbeda juga. Ayam Iloni dimasak dengan tambahan racikan bumbu rempah yang cukup lengkap. Nah, ada sedikit perbedaan cara memasak antara ayam iloni dan ayam bakar lainnya, nih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Iloni yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
