Sobat lagi mencari ide resep opor ayam merah yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam merah yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#Resepoporayamkuahkuning #Resepmudah #Oporayammerah Opor ayam kuah kuning dengan bahan ayam merah yang terkenal alot dengan beberapa tips menjadikannya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Opor ayam merah memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam merah:
- Ambil 1 ekor ayam merah yg sdh direbus sampai empuk
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 btg sere
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 bgks kara uk 65ml
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 2 bgks kaldu jamur rasa ayam (optional)
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir (optional)
- Gunakan Minyak utk menumis
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Cara membuat Opor ayam merah:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit. (Aku pakai blender)
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sere, daun jeruk, daun salam dan lengkuas tunggu sampai sedikit layu.
- Masukkan ayam dan air kemudian aduk. Setelah mendidih masukkan kara. Aduk perlahan agar tidak pecah. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Koreksi rasa. Angkat
- Opor ayam siap disajikan
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam merah yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
