Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis pakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Gunakan Bahan/bumbu
- Ambil 300 gr daging ayam fillet, potong kecil
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan pencelup (aduk rata)
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 50 gr maizena
- Ambil 1 buah bawang putih, cincang
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 150 ml air es
- Sediakan Bahan saus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 125 gr saus tomat
- Siapkan 1/2 sdm kecap inggris
- Siapkan 300 ml air + 1 kaldu blok
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm tepung sagu dilarutkan dg 1/2 sdm air
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Campur ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.
- Celup ayam ke bahan pencelup, goreng sampai matang.
- Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saos tomat dan kecap inggris. Aduk rata.
- Tuang air dan kaldu blok, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu.
- Masukkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata. Siram saus di atas ayam. Sajikan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam manis? Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Pembuatan ayam asam manis juga menggunakan bahan-bahan baku yang mudah untuk didapatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!