Ayam Goreng Sambal Ijo
Ayam Goreng Sambal Ijo

Kamu lagi membutuhkan ide resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal ijo yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Gunakan 500 gram ayam negeri dipotong 6 bagian, direbus, kaldu disisihkan
  2. Ambil 8 buah cabai hijau ukuran sedang
  3. Siapkan 3 buah cabai rawit
  4. Sediakan 3 buah tomat hijau
  5. Sediakan 4 siung bawang merah
  6. Sediakan 3 siung bawang putih
  7. Ambil 3 lembar daun salam
  8. Gunakan 2 batang kecil serai
  9. Sediakan 1/2 sdt terasi udang
  10. Gunakan secukupnya garam
  11. Siapkan secukupnya gula
  12. Sediakan minyak sawit untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Goreng ayam hingga matang berwarna coklat keemasan, sisihkan.
  2. Blender cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan terasi, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum.
  4. Tambahkan ayam yang sudah digoreng, masukkan sedikit kaldu ayam, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga airnya surut.
  5. Sajikan bersama nasi hangat :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng sambal ijo yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!