Ayam goreng sambel ijo mbak yus
Ayam goreng sambel ijo mbak yus

Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambel ijo mbak yus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambel ijo mbak yus yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambel ijo mbak yus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambel ijo mbak yus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam goreng sambel ijo mbak yus yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam goreng sambel ijo mbak yus memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng sambel ijo mbak yus:
  1. Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang potong 4
  2. Gunakan 100 gram cabe ijo keriting
  3. Sediakan 4 buah tomat ijo belah 4
  4. Siapkan 7 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 btg sereh
  7. Ambil 2 cm lengkuas
  8. Ambil 2 cm jahe
  9. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  10. Siapkan 1 sdt garam
  11. Sediakan 1 sdt gula pasir
  12. Sediakan minyak goreng
  13. Siapkan 500 cc air
  14. Siapkan 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambel ijo mbak yus:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dg jeruk nipis dan 1 sdt garam diamkan selama 10 mnt. Cuci kembali ayam sampai bersih. Beri garam lagi 1 sdt remas-remas agar garan meresap. Lalu goreng setengah matang
  2. Haluskan cabe,bwg merah,bwg putih. Jahe,lengkuas,sereh digeprek. Daun jeruk dirobek agar keluar aroma. Belah tomat jd 4 bagian
  3. Tumis sambel ijo sampai harum. Masukkan lengkuas jahe sereh dan daun jeruk. Masukkan air biarkan mendidih sambil diaduk-aduk
  4. Setelah kuah mendidih masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang,garam,gula dan tomat ijonya. Aduk sesekali biarkan sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan dengan lalapan segar atau yang direbus

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng sambel ijo mbak yus yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!