Kamu sedang butuh inspirasi resep rica rica usus ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica usus ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica usus ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan rica rica usus ayam mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Usus Ayam Rica - Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak rica rica usus ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Rica Rica Usus Ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica Usus Ayam:
- Ambil 250 gr Usus ayam
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 15 biji Cabai rawit
- Sediakan 20 biji Cabai hijau
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 ruas Serai
- Sediakan 1 bungkus kecap manis sachet
- Gunakan secukupnya Garam halus
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
Tambah jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Lihat juga resep Rica-rica usus ayam enak lainnya. Usus ayam juga menjadi bahan makanan yang cukup digemari karena harganya yang cukup terjangkau dan mudah ditemukan di pasar tradisional pun modern. Resep ini sangat sederhana dan mudah dibuat.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Usus Ayam:
- Cuci bersih usus ayam, rebus dalam air sampai mendidih kurang lebih 10-15 menit, tiriskan sampai dingin
- Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kemiri, setelah halus geprek jahe, lengkuas dan serai. (untuk cabai hijau tidak ikut di haluskan karena nanti akan di masukkan utuh)
- Potong usus kecil-kecil atau sesuai selera
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis semua bumbu halus sampai harum dan masukkan cabai hijau utuh
- Tambahkan air secukupnya, masukkan daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa secukupnya, aduk hingga rata
- Masukkan usus yang sudah di potong, tambahkan kecap manis sesuai selera dan tunggu hingga matang
- Rica-rica usus siap di makan dengan nasi hangat
Ayam rica-rica - Kuliner pedas yang enak disantap dengan nasi putih hangat ini, sudah menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Yuks, mari kita bedah sedikit demi sedikit tentang ayam rica-rica. Beberapa literatur memberikan informasi bahwa, kata rica-rica berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Usus Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
