Anda lagi perlu ide resep ayam bakar teflon bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar teflon bumbu padang yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Kepikiran masak Ayam Bakar Bumbu Padang, saya masak g pakai MSG atau penyedap ya yang suka boleh tambahin. Lihat juga resep Ayam Bakar Padang Teflon enak lainnya. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar teflon bumbu padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar teflon bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar teflon bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Ayam Bakar Teflon Bumbu Padang memakai 20 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Teflon Bumbu Padang:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 500 ml santan kental
- Sediakan 1/2 sdm bubuk kayu manis
- Siapkan 1/2 sdm bubuk ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam & gula
- Ambil secukupnya Minyak sayur
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 butir pekak/kembang lawang
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Lengkuas/laos geprek
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Sediakan Kunyit seukuran ibu jari
- Ambil Jahe seukuran ibu jari
- Siapkan Lengkuas/laos muda seukuran ibu jari
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ons cabe merah (sesuai selera)
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Lihat juga resep Gulai Ayam Daun Singkong enak lainnya.
Cara membuat Ayam Bakar Teflon Bumbu Padang:
- Bersihkan ayam, blender bumbu halus dan tumis dengan minyak sayur secukupnya. Setelah bumbu mengering masukan daun kunyit, daun jeruk, lengkuas geprek, cengkeh, kembang lawang, kayumanis & ketumbar bubuk.
- Lalu masukan ayam, aduk-aduk sebentar dan beri air perasan jeruk nipis
- Jadinya seperti ini, full bumbu ya
- Masukan santan kental, tambahkan garam & gula secukupnya lalu aduk terus agar santan tidak pecah
- Masak ayam sampai santan dan bumbu mengering, cek rasa
- Panggang ayam diteflon sampai mengering, bisa ditambahkan bumbu santannya.
Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Tidak heran jika menu ayam bakar ini selalu laris manis. Bahkan kita sudah puas hanya makan ayam bakar dengan nasi putih saja. Lihat juga resep Ayam Bakar Padang Teflon enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar teflon bumbu padang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
