Opor Ayam Kuah Merah
Opor Ayam Kuah Merah

Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuah merah yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan opor ayam kuah merah enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Merah pakai 19 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Ambil 1/2 kg Ayam
  2. Ambil Bumbu Halus :
  3. Sediakan 4 siung Bawang Putih
  4. Ambil 6 siung Bawang Merah
  5. Ambil 1,5 cm Kunyit Besar
  6. Siapkan 1 cm Jahe
  7. Gunakan 2 butir Kemiri
  8. Gunakan 3 buah Cabe Merah
  9. Sediakan 3 buah Cabe Rawit merah
  10. Gunakan Bumbu Cemplung :
  11. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  12. Siapkan 1 batang Serai geprek
  13. Ambil 2 cm Lengkuas Geprek
  14. Sediakan 1 bungkus Santan Instan (65ml)
  15. Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
  16. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
  17. Siapkan 2 sdt Penyedap Rasa
  18. Sediakan 1 sdt Gula
  19. Gunakan 1 sdm Garam
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Rebus ayam, mendidih pertama buang airnya dan ganti dengan air yg baru lalu rebus lagi sampai mendidih dan sisihkan
  2. Tumis bumbu halus, jika pakai blender dan sedikit air, tumis tanpa minyak dlu sampai air dlm blenderan bumbunya habis, stelah itu baru masukan minyak -+3 sdm. masukan bumbu cemplung dan Tumis sampai wangi dan berubah warna lebih merah
  3. Masukan ayam beserta kaldunya -+ 1 Ltr air (disesuaikan saja) lalu masukan santan… Masak sampai mendidih

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!