Opor Ayam Kampung
Opor Ayam Kampung

Bunda sedang butuh inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung pakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
  2. Gunakan Jahe
  3. Siapkan Lengkuas
  4. Ambil Daun salam
  5. Siapkan Serai
  6. Siapkan 2 bungkus santan sasa (ukuran kecil)
  7. Siapkan secukupnya Kecap dan garam
  8. Siapkan Bumbu
  9. Siapkan 5 siung bawang merah
  10. Gunakan 2 siung bawang putih
  11. Gunakan 5 butir kemiri
  12. Sediakan Irisan serai, lengkuas dan jahe (secukupnya aja)
  13. Sediakan Bumbu komplit (beli di pasar)
  14. Siapkan secukupnya Gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Potong dan cuci bersih ayam
  2. Uleg bumbu sampe halus. Tumis bumbu sampe agak kering/kecoklatan. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan serai. Tumis lagi sebentar, masukkan air
  3. Tuang kecap dan garam sesuai selera(di pas-in aja😅). Masukkan ayam. Masak ±1.5 jam.
  4. Ketika air udah setengah, tambahkan santan sasa. Tunggu sampai air menyusut/daging ayam empuk dan matang
  5. Tabur bawang goreng dan siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!