Sobat lagi memerlukan ide resep ayam betutu goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam betutu goreng mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Betutu merupakan cara masak khas Bali. Secara tradisional cara membuat ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam. Selain nasi Bali dan bebek goreng pulau dewata punya olahan ayam yang sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Ayam Betutu Goreng menggunakan 17 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Gunakan 750 gram ayam
- Sediakan 1 buah jeruk lemon
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt terasi sangrai
Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih Salah satu kuliner khas Bali yang cukup populer namanya adalah ayam betutu, baik itu ayam betutu kuah maupun ayam betutu goreng. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Resep Ayam Betutu Goreng Sumber Gambar: Easy Food Recipe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jemur lemon dan garam, diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu. Iris serong batang serai dan petik daun kemangi. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daun kemangi, daun jeruk dan serai aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak hingga airnya menyusut. Angkat dan pisahkan ayam dengan bumbunya. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan titiskan.
- Siram sisa bumbu. Dan ayam betutu goreng siap disajikan.
Selanjutnya, ada resep ayam betutu goreng yang sangat sederhana namun tetap penuh rasa. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu cicipi rasanya. Jika telah sesuai selera Anda, sajikan Ayam Betutu di atas piring saji. Baca juga : Cara Membuat Ayam Bacem Goreng Seporsi ayam khas warung ini berisi nasi, ayam betutu, tum ayam, telur rebus, sayur dan kacang goreng. Baca juga: Resep Ayam Goreng Korea.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam betutu goreng yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
